マイクロソフト認定技術資格試験MCP/MCSA/MCSEラーニングブック 70‐290:Managing and Maintaining a Microsoft Windows Server 2003 Environment編

この本だけでは受験対策として十分でないかもしれませんが、受験前の復習、実力チェックには最適だと思います。それと、書籍を購入した人が利用できるWeb上での模擬問題も、昼休みにちょっとチェックという感じでとても重宝しました。まずまずといったところMCP試験は、かなり深い知識を要求されます。
他社の参考書を見れば分かると思いますが、この本では試験範囲を網羅しているとはとても言えません。
しかし、問題の問い掛け（問題文の長さとか内容）は本試験に近いもので、参考にはなります。
（本試験はもっと難しいですが）

この本をペースメーカーにしつつ、評価版で実機操作する、TechNetの情報を参照するなどして知識を深めていけば合格できるのではないでしょうか。
ただ、某出版社の参考書の構成に酷似しているのはいかがなものかと思います。